getmad

Costadoro Master Club

Ich muss heute endlich mal ein Lob loswerden .. meine Koffeinsucht bringt etwas mit sich .. ich nenne es mal die Suche nach dem ultimativen Stoff. Die Espressomaschine kann noch so toll sein, das Wasser noch so weich, die Mühle noch so toll etc. am Ende kommt es auf die Bohne an die man mahlt [...]

Bezzera BZ 10

Nur Jan weiß wohl das ich seit Januar 2010 auf einer neuen Espressomaschine rumdenke .. nicht das meine Gaggia Baby Nero irgendwie schlecht gewesen wäre .. aber .. ja was aber? Ich versuche die Maschine mal zu beschreiben .. die Bezzera BZ 10 wiegt knapp 20 kg .. nahezu jedes Teil ist aus massivem Stahl [...]

Espresso

Ja .. ich schreibe gerade wenig hier .. aber diesen Clip muss ich einfach bloggen .. damit man mich und meine Espressoleidenschaft vielleicht in Ansätzen verstehen kann

Espresso für N00bs

Espressotest

Kaffeetrinker bin ich seit vielen Jahren … zum Kaffeenerd bin ich erst 2009 geworden .. das hat dann auch in ner “ordentlichen” Espressomaschine geendet bzw. (sofern Post will) morgen auch noch in einer noch ordentlicheren Espressomühle. Man kann alles übertreiben .. aber wenn es um Genuß geht .. und um das was ich zu mir [...]

Gaggia Baby Nero

Hier ist sie .. das Prachtstück .. ein 8kg schweres Baby mit 1300 Watt das freundliche 15 Bar Druck erzeugt! Die ganze Brühgruppe und der Siebträger sind aus massivem verchromten Messing und richtig schwer .. außerdem hat sie ein Magnetventil und das Innenleben wird seit Jahren unverändert hergestellt was auf Zuverlässigkeit schließen lässt. Achille Gaggia [...]

Espressopornographie

Der Orgasmus startet ab Sekunde 17! Genau aus dem Grund sollte ich jetzt auf der Stelle 300 Euro ausgeben .. verdammt.

Kaffeetest – Zwischenstand

Ich habe mich ja vor einiger Zeit für den großen Kaffee und Espressotest hier im Blog angemeldet. Bin rein Bohnentechnisch immer noch beim ersten Drittel .. aber einen (kleinen) Favoriten gibts schon! Costadoro Master Club Bohnen aus Guatemala, Costa Rica, San Salvador, Brasilien und Kenya. Die Sorten werden einzeln geröst und das Aroma ist Wahsinn [...]

Kaffee <> Kaffee

dachte ihr könnt mir viel erzählen und so beschloss ich einen kaffee test zu machen .. hier die ausgangslage mmmh

Och Mann …

Wie nach jeder Zahnextraktion sind auch nach der operativen Entfernung eines Weisheitszahnes Milchprodukte zu vermeiden, da die darin enthaltenen Milchsäurebakterien den sich bildenden Blutpfropf angreifen würden, der zum Wundverschluss wichtig ist. In den ersten zwei Tagen nach der Extraktion sollte gänzlich auf Koffein (Kaffee, Schwarztee, Energydrinks) verzichtet werden, da durch die Steigerung des Blutdrucks Nachblutungen [...]

Ich find pysychoaktive Substanzen toll

Eine psychoaktive Substanz ist ein die Psyche des Menschen beeinflussendes Mittel. Nicht nur illegale Drogen sind psychoaktiv. Jedweder von außen zugeführte Stoff, der Veränderungen der Psyche und des Bewusstseins zur Folge hat wird als psychoaktiv bezeichnet. Eine solche Änderung kann sowohl sehr subtil sein, z. B. eine leichte Anregung, Entspannung oder Stimmungsänderung, aber auch sehr [...]

dies und das

Kaffee 2 Wochen ohne Kaffee … meine stimmungskurve die bei hohem kaffeekonsum ziemlich ausschlagen konnte hat sich abeflacht und um in metaphern zu sprechen: sie entspricht nun einer leichten brandung .. als ersatzbefriedigung habe ich mal Caro (der korngesunde landkaffee) ausprobiert .. aber ein wirlicher ersatz ist das nicht .. gestern habe ich dann mal [...]

Koffein – mein Übel?

Wie wirkt Koffein? Der Körper speichert Energie, in dem er Adenosindiphosphat (ADP) mit einem weiteren Phosphat zu Adenosintriphosphat (ATP) anreichert. Sobald Energie benötigt wird wird das ATP durch Enzyme gespalten und es entsteht wieder ADP. ADP wird also frei, wenn der Körper Energie verbraucht. Außerdem dockt dieses ADP noch an Nervenzellen an damit diese langsamer [...]

Kaba <> Koffein

irgendwann vor vielen jahren habe ich mich mal als Koffeinjunkie geouted .. dem ist nun nicht mehr so (naja zumindest in den letzten 5 wochen) .. im krankenhaus haben sie mir einmal morgens kaffee vorgesetzt und mir ist von dem geruch dermaßen schlecht geworden das es mich irgendwie ekelt .. probiert habe ich natürlich schon [...]

KOFFEIN

vor einiger zeit habe ich meine alte Krups espresso maschine wieder gefunden .. eine alte siebträgermaschine .. naja im metalsieb war sogar noch pulver drin .. nun habe ich sie diese woche mal ausgiebig gereinigt und vor allem entkalkt .. nachdem ich mit dem aldi kaffe (nur zum testen) ein lukullisches desaster erlebt habe wurde [...]